Необходими продукти:
3 яйца на стайна температура
180 гр. захар
350 гр. брашно
6 супени лъжици олио
240 гр. кисело мляко
1 бакпулвер
1 ванилия
Начин на приготвяне:
Разделете яйцата на жълтъци и белтъци. Жълтъците разбийте на пяна и постепенно добавете към тях захарта.
Добавете на тънка струйка олиото, като непрекъснато разбърквате. Прибавете и киселото мляко.
Разбъркайте до получаване на гладка смес.
Пресейте брашното и бакпулвера и ги добавете постепенно към яйчната смес, като продължавате да разбивате.
Разбийте белтъците на пяна и внимателно ги добавете към сместа. Разбъркайте с помощта на дървена лъжица или шпатула.
От получената смес отделете 1 чаена чаша. Към нея разбъркайте 1 чаена лъжица како на прах.
Намаслете дъното на форма за кекс и поръсете с брашно. Изсипете първо бялата смес, а отгоре каковата.
Печете кекса в предварително загряла на 170-180 градуса фурна, около 1 час или докато забодена клечка в средата излезе суха.
Изпечения кекс прехвърлете върху решетка, за да изстине.
Разрежете кекса, когато е напълно изстинал.
ДА ВИ Е СЛАДКО!!! :)))
Преди около 3 часа го извадих от фурната, стана точно като на снимките. Много хубав кекс, благодаря за рецептата!
ОтговорИзтриванеАз нямах ванилия и сложих малко портокалови корички, ухае прекрасно!
Много се радвам, че сте се доверили на моята рецепта! :))) А идеята за портокаловите корички звучи прекрасно и много ароматно. Следващия път и аз ще пробвам с тях. :)))
ОтговорИзтриванеСърдечен поздрав и прекрасен уикенд!
Почвам го:)
ОтговорИзтриванеПоздравления за рецептата Надя.Вече няколко пъти го приготвям по твоята рецепта и все забравям да ти благодаря :-) Децата ми го обожават.
ОтговорИзтриване