Обичам салата " Капрезе", обожавам вкуса на босилек и ароматни розови домати и се надявам днешната рецепта да се хареса на тези от вас, които също обичат тази комбинация от вкусове. Рецептата е подходяща както за салата така и за разядка, лесна е за изпълнение и става за минутки. А ето и рецептата:
Необходими продукти за 4 порции:
2 големи розови домата
300 гр сирене ( аз използвах краве)
15-20 мл зехтин
1 голяма скилидка чесън
7-8 листенца пресен босилек
Начин на приготвяне:
Измийте и нарежете на шайби доматите (3-4 мм).
В купичка натрошете сиренето.
Пасирайте го до получаване на средна по гладкост консистенция. Нарежете на парченца чесъна и го добавете към сиренето. Изсипете и зехтина. Пасирайте отново.
Измийте босилека и го нарежете на ситно.
Прибавете го и за секунда (1-2 оборота) пасирайте сместа.
Подредете в чинии като редувате: ред резен домат, ред от дипа ( 3 реда).
Украсете със стрък пресен босилек.
ПРИЯТЕН АПЕТИТ! :)))
