Кулинарни изкушения от Надя

Кулинарни изкушения от Надя

сряда, 9 май 2012 г.

" ГОЛА" МУСАКА






Необходими продукти:

500 гр. мляно месо ( телешко или свинско по избор)
600-700 гр. картофи
2-3 връзки пресен лук
1 домат нарязан на ситно или 4-5 супени лъжици доматено пюре
2 щипки ситно смлян черен пипер
сол на вкус
1 супена лъжица чубрица ( това е българска подправка, с която ако не разполагате може да пропуснете)
2-3 супени лъжици смлян червен пипер
5-6 супени лъжици зехтин или олио
240 мл. вода


Начин на приготвяне:

Осолете мляното месо на вкус и го прехвърлете в голяма тава.


Обелете картофите, измийте ги добре и ги нарежете на малки кубчета.

Добавете ги към месото и разбъркайте добре.



Измийте лука и го нарежете на ситно.


Към месото и картофите добавете лука, червения пипер, малко сол на вкус, черния пипер, чубрицата и зехтина. Прибавете доматите или доматеното пюре и разбъркайте добре.



Залейте с вода и отново разбъркайте.


Печете във фурна на 200 градуса около 45 - 50 минути, докато картофите омекнат напълно. По време на печенето разбърквайте от време на време и ако е необходимо долейте с още 150 мл. вода. Картофите и месото ще придобият леко запечен вид.


Сервирайте с българско кисело мляко и чесън по желание.




ПРИЯТЕН АПЕТИТ!!! :)))









Няма коментари:

Публикуване на коментар