Кулинарни изкушения от Надя

Кулинарни изкушения от Надя

вторник, 22 май 2012 г.

СОЛЕНИ МЪФИНИ С КРАСТАВИЧКИ И СИРЕНЕ / MUFFIN WITH CHEESE AND CUCUMBER




Необходими продукти за 12 броя мъфини:

2 броя средно големи яйца ( на стайна температура)
1 чаена чаша кисело мляко
1 чаена лъжица сода бикарбонат
1 1/2 чаена чаша брашно
1/2 чаена чаша олио
1/2 чаена чаша натрошено сирене
1/2 чаена чаша мариновани краставички ( нарязани да ситни кубчета)
12 бр. хартиени форми за печене на мъфини

Използвайте чаена чаша с вместимост 240 мл.


Начин на приготвяне:

Натрошете сиренето с помощта на вилица.


Нарежете краставичките на дребни кубчета.


Пресейте брашното.


Прибавете содата към киселото мляко, разбъркайте така че сместа да шупне.
В дълбока купа разбийте яйцата. Добавете към тях киселото мляко със содата.


Разбъркайте сместа и добавете на няколко части брашното.


На тънка струйка и с непрекъснато бъркане добавете и олиото. Прибавете краставичките, а след това и сиренето. Разбъркайте внимателно с помощта на шпатула или дървена лъжица.


Във форма за мъфини поставете по една книжна капсула във всяко гнездо.


С помощта на супена лъжица напълнете 2/3 от всяка книжна капсула.


Печете мъфините в предварително загрята фурна на 180 градуса ( 356 F), около 40-45 минути или докато забодена клечка в средата излезе суха.


Хапвайте ги докато са топли! :)



ПРИЯТЕН АПЕТИТ!!! :)))




















Няма коментари:

Публикуване на коментар