Тази рецепта я препоръчвам за домакини, които нямат много време за приготвяне на закуска. Отнема около 20 минути за нейното проготвяне, а се получават много вкусни и пухкави палачинки.
Необходими продукти за 10 палачинки:
1 яйце
130 гр. брашно
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена чаша прясно мляко ( 240 мл)
1 супена лъжица олио
Ще ви е необходимо едно малък черпак и тефлонов тиган.
Начин на приготвяне:
В дълбока купа пресейте брашното и содата. В купичка разбийте яйцето и към него на тънка струйка добавете млякото. Прибавете и олиото.
С непрекъснато бъркане изсипете яйчната смес към брашното. Разбъркайте докато се получи гладка каша.
Намажете леко с мазнина дъното на тефлоновия тиган и го сложете да загрее. След като е загрял, с помощта на малко черпаче, загребете от сместта и изсипете в тигана.
След няколко секунди обърнете, с помощта на шпатула.
Палачинките са готови, когато се зачервят добре от двете страни.
Гарнирайте със сладко по желание. Аз ви препоръчвам да е със сладко от смокини.
ДОБЪР АПЕТИТ!!! :)))
Няма коментари:
Публикуване на коментар