ПЪРЖЕНИ СКАРИДИ

Необходими продукти:

200 - 300 гр. кралски бланширани скариди
2-3 супени лъжици зехтин

1/2 лимон

1 супена лъжица соев сос
2-3 скилидки пресован чесън
сол

Начин на приготвяне:

В дълбок съд сложете да заври около 500 мл. вода. Сложете щипка сол. Във врящата вода сложете за 2-3 минути скаридите и ги извадете от водата. Почистете скаридите като махнете главите и люспите. В дълбок тиган ( уок) загрейте 2-3 лъжици зехтин. Изсипете скаридите. Добавете чесъна и соевия сос. Разбъркайте добре за 2-3 минути и извадете скаридите от мазнината. Полейте скаридите с прясно изцеден лимонов сок.

ДОБЪР АПЕТИТ!!! :)))