ТОРТА " КОДРИТ КАДИР"

Необходими продукти за крема:

800 мл прясно пълномаслено мляко
5 яйца
200 гр захар
1 ванилия

Необходими продукти за блата:

1 яйце
100 гр захар
100 мл прясно мляко
100 мл олио
1 чаена лъжичка бакпулвер
100 гр брашно
2 чаени лъжички какао на прах

Необходими продукти за карамела:

5 супени лъжици захар


Начин на приготвяне на крема:

В дълбока купа разбийте яйцата. Прибавете захарта и разбийте добре. На тънка струйка добавете прясното мляко, като разбърквате внимателно. Добавете ванилията.

В голяма тава ( около 28-30 см) изисипете 5 супени лъжици захар и я карамелизирайте.

Изсипете сместа за крема върху леко втвърдения карамел.

Начин на приготвяне на блата:

Разбийте яйцето със захарта. Добавете постепенно млякото, олиото, бакпулвера. Разбъркайте добре. Прибавете предварително пресятото брашно и какао. Разбъркайте до хомогенност.

Изсипете на тънка струйка шоколадовата смес върху яйчната, като я изсипвате в центъра на тавата.

Поставете тавата в по-голяма по размер тава, която е пълна с вряла вода около два пръста.

Печете на 170 градуса, без да загрявате фурната предварително. Внимавайте водата да не завра по време на печенето. Печете докато блатът е готов. Опитайте с клечка, която трябва да излезе суха.

Готовата торта оставете да се охлади и я приберете в хладилник да престои около 8-10 часа. Добре охладената торта обърнете в подходящ поднос и нарежете на парчета.

ДА ВИ Е СЛАДКО:))) !!!