вторник, 18 декември 2012 г.

ТОРТА " КОДРИТ КАДИР"





Необходими продукти за крема:

 800 мл прясно пълномаслено мляко
5 яйца
200 гр захар
1 ванилия

Необходими продукти за блата:

 1 яйце
100 гр захар
100 мл прясно мляко
100 мл олио
1 чаена лъжичка бакпулвер
100 гр брашно
2 чаени лъжички какао на прах

Необходими продукти за карамела:

 5 супени лъжици захар


Начин на приготвяне на крема:
В дълбока купа разбийте яйцата. Прибавете захарта и разбийте добре. На тънка струйка добавете прясното мляко, като разбърквате внимателно. Добавете ванилията.

В голяма тава ( около 28-30 см) изисипете 5 супени лъжици захар и я карамелизирайте.


Изсипете сместа за крема върху леко втвърдения карамел.


Начин на приготвяне на блата:
Разбийте яйцето със захарта. Добавете постепенно млякото, олиото, бакпулвера. Разбъркайте добре. Прибавете предварително пресятото брашно и какао. Разбъркайте до хомогенност.


Изсипете на тънка струйка шоколадовата смес върху яйчната, като я изсипвате в центъра на тавата.


Поставете тавата в по-голяма по размер тава, която е пълна с вряла вода около два пръста.


Печете на 170 градуса, без да загрявате фурната предварително. Внимавайте водата да не завра по време на печенето. Печете докато блатът е готов. Опитайте с клечка, която трябва да излезе суха.


Готовата торта оставете да се охлади и я приберете в хладилник да престои около 8-10 часа. Добре охладената торта обърнете в подходящ поднос и нарежете на парчета.




ДА ВИ Е СЛАДКО:))) !!!








в

6 коментара:

  1. Снежанка Драгомирова-Elti18 декември 2012 г. в 22:04

    Наде, поздравления за постъпковите снимки! Много хубав е станал сладкишът ти! Само ако можех да се пресегна... :)) И у нас много уважаваме тази рецепта и от както я открих съм я приготвяла многократно - хем бърза, хем ужасно вкусна. Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Nadya Petrova19 декември 2012 г. в 11:32

    Благодаря, Elti! Да, рецептата е любима и в нашето семейство :) Черпя те виртуално с парченце от този десерт :)))
    Сърдечен поздрав!

    ОтговорИзтриване
  3. Светлана20 декември 2012 г. в 6:34

    Много добре се получил и блатът, и крем карамела! А комбинацията от двете е страхотна! :)
    Хубава зимна вечер, Наде! :)

    ОтговорИзтриване
  4. Nadya Petrova20 декември 2012 г. в 7:42

    Благодаря, Светле!
    Прекрасна вечер и на теб! :)))

    ОтговорИзтриване
  5. Анонимен3 февруари 2013 г. в 4:02

    az novo otkrih tozi sayt no vece probvah buhtickite stanaha cudesni jelaya ti uspeh nadya crez teb naucavam novi vkusotii uspehi ti jelaya

    ОтговорИзтриване
  6. Nadya Petrova3 февруари 2013 г. в 6:38

    Благодаря от сърце! Радвам се, че ви допадат моите рецепти! :)

    ОтговорИзтриване