Кулинарни изкушения от Надя

Кулинарни изкушения от Надя

четвъртък, 29 март 2012 г.

КРЕМ - ТОРТА




Необходими продукти:
1/2 пакет бисквити по избор
1 литър прясно мляко
1 чаена чаша захар
7 супени лъжици брашно
2 жълтъка
1 ванилия ( няколко капки ванилова есенция)


Начин на приготвяне:
Смиламе на финно бисквитите в кухненски блендер.
Слагаме на котлона прясното мляко със захарта да заврят. През това време разбиваме в дълбока купичка двата жълтъка с брашното и малко студено прясно мляко или студена вода, да стане на гладка кашичка. След като заври млякото прибавяме яйчната смес и бъркаме непрекъснато докато кремът се сгъсти. Към готовия крем прибавяме ванилията.


В чаши разпределяме ред крем, ред от смлените бисквити, ред крем, ред бисквити и завършваме с крем. Гарнираме с настърган шоколад и коктейлна черешка. Поставяме в хладилник да се охлади за 1-2 часа и е готово за консумация.


ДА ВИ Е СЛАДКО!!!

Съвети и предложения:
1. Изчакайте кремът да се охлади и тогава прибавете настъргания шоколад, за да не се разтопи!
2. Към крема може да прибавите и смлени ядки по избор.
3. Разпределяйте крема в купичките още докато е горещ, за да може да омекнат добре бисквитите!
4. Ако се чудите какво да направите с белтъците, може да ги разбиете на сняг с една лъжица захар и да ги прибавите към крема. В този случай кремът трябва да не е много горещ, за да не се пресекат белтъците.






Няма коментари:

Публикуване на коментар