Кулинарни изкушения от Надя

Кулинарни изкушения от Надя

петък, 8 юни 2012 г.

ЗАПЕЧЕНИ КАРТОФИ С БРОКОЛИ И СМЕТАНА





Необходими продукти за 2 порции:

600 гр. пресни картофи
200 гр. броколи
150 - 200 гр. по избор : сирене или кашкавал ( аз използвах в рецептата сирене)
200 мл. готварска течна сметана
сол на вкус


Начин на приготвяне:

Обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на средни по големина парчета. Сварете ги във вряща подсолена вода, докато омекнат. Отцедете водата и ги сложете на дъното на йенска форма.


Измийте броколите и ги накъсайте на розички. Пуснете ги за няколко минути във вряща подсолена вода, докато омекнат.


Отцедете водата и сложете броколите при картофите.


Залейте броколите и картофите със сметаната. Настържете отгоре сиренето или кашкавала.


Запечете във фурната на 190 - 200 градуса, докато кашкавалът или сиренето почервенеят. Сервирайте още докато е топло. Може да го използвате като гарнитура или предястие. Аз лично добавих картофките като гарнитура към две сочни пържолки. :)))




ПРИЯТЕН АПЕТИТ!!! :)))












Няма коментари:

Публикуване на коментар