Кулинарни изкушения от Надя

Кулинарни изкушения от Надя

понеделник, 25 февруари 2013 г.

БИСТРА ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА С БРОКОЛИ






Необходими продукти:

2 литра вода
2 средно големи картофа
100 гр броколи 
1 морков
1/2 малка глава кромид лук
сушена целина
магданоз ( сушен или пресен по желание)
фиде ( аз използвам от навитите на топчета 1 бр)


2 супени лъжици олио
сол на вкус


Начин на приготвяне:

В тенджера налейте 2 литра вода и я поставете на котлона да заври. Обелете, измийте и нарежете на дребни кубчета картофите.


Измийте и нарежете на розички броколите.


Нарежете на ситно лука и морковите. Изсипете във врящата вода картофите, броколите, лука и морковите. Добавете сол на вкус, целината и магданоза. Налейте и олиото.


Варете супата около 20-25 минути или до готовност на зеленчуците. Добавете фидето натрошено на ситно и варете супата около още 6-8 минути или докато фидето се свари.



Сервирайте супата още докато е топла.



ПРИЯТЕН АПЕТИТ!!! :)))




2 коментара:

  1. Много апетитна супичка, Наде - хем много полезна, хем цветна! :)
    Хубава вечер! :)

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти, Светле!
    Лека вечер и на теб! :)))

    ОтговорИзтриване