ПЪРВОМАРТЕНСКА БАГЕТА

Мартенички Ви дарявам и Ви пожелавам... :

Необходими продукти :

1/2 кубче мая

1 чаена лъжичка сол

50 мл. вода 

около 700-800 гр брашно

80 мл олио

250 мл прясно мляко

Начин на приготвяне:

В купичка разтворете маята, солта и 50 мл топла вода. Пресейте по - голямата част от брашното и направете кладенче. В него изсипете разтворената мая, топлото мляко и олиото. Замесете меко тесто, което оставете на топло да втаса (удвои обема си). След като втаса го размесете добре. Накъсайте от тестото топки и оформете от тях багетите ( с дължина 25-30 см). На дъното на правоъгълна тава поставете сладкарска хартия за печене и поставете върху нея оформените багети. 

С помощта на остър нож направете разрези напречно на всяка багета ( 4-5 разреза на всяка).

Намажете повърхността с олио.

Печете багетите в предваритено загрята на 220 градуса фурна, около 10-15 минути или докато се зачервят добре.

Оставете ги да се поохладят върху хартията. Препоръчвам ви да си ги хапнете още докато са приятно топлички :))).

ПРИЯТЕН АПЕТИТ :))) 

... и Честита Баба Марта :)))